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        面粉水分超標的影響及水分檢測方法

        文章出處:人氣: 152 發布時間:2020-03-09 17:31
               面粉含水量的大小對面粉質量有很大的影響,面粉含水量過大會使面粉結塊成團、生蟲甚至霉變,影響面粉的存儲。因此為了確保面粉的質量需要對面粉的含水率嚴格控制。面粉含水率過大的影響還體現在以下幾個方面:
               1、容易結塊成團。面粉顆粒細微,堆積時縫隙較小,如果面粉水分較大,則會使面粉粘在一起形成結塊,水分越大則結塊越嚴重。
               2、容易發熱霉變。面粉堆積時縫隙小,導熱性較差,面粉含水量過大時,面粉結塊更不易散熱,導致結塊部分溫度過高,長時間會引起霉變。
               3、質保期變短。面粉干燥后可長時間存放,若水分含量超過15%,則保存期就會明顯縮短。面粉不能長久存放會增加很多隱形成本。
               4、容易發生蟲害。水分過高就容易產生米蟲等害蟲,且生蟲后難以清除,嚴重影響面粉質量。

               面粉水分檢測一般采用快速水分測定法,采用熱解重量原理,通過烘干面粉的水分來計算出水分含量。艾科瑞德快速水分測定儀是快速檢測水分的儀器,可測固體顆粒、塊狀物、片狀物、粉末、無揮發性液體等,適用于一切需要快速測量水分的行業,如:化工業、紡織業、電子及半導體行業、制藥業、造紙業、煙草、食品、茶葉、飲料、谷物、煤炭、塑膠原料、污水處理等。

               艾科瑞德快速水分測定儀具有以下特點:
               1、用途廣泛,適用于各行業的水分測定;
               2、省去安裝、調試環節,拆箱即可使用;
               3、取樣量少,操作簡單,測試時間短,提高工作效率;
               4、環形鹵素燈加熱方式,樣品加熱更平衡均勻,測試結果更精確;
               5、美國原裝進口鍍金陶瓷傳感器,精確度高、性能穩定、壽命長久;
               6、加熱倉采用純不銹鋼倉體,耐高溫,便于清潔;
               7、控溫采用高精度PT100鉑金熱電阻,溫度更精準;
               8、全自動測量,測量完畢自動蜂鳴報警提醒,測量過程無需看管;
               9、測試過程中,樣品的重量、含水率和含固率可隨時切換顯示;
               10、獨特的防風罩設計,不受環境溫度、濕度的影響,無需輔助設備;
               11、測試曲線圖實時顯示,隨時觀察水分變化和測試進程;
               12、多種測試方式,智能、半自動、定時控溫等方式滿足各種測試需求;
               13、標配RS232接口,方便連接打印機、電腦和其他外圍設備;

               了解更多關于艾科瑞德快速水分測定儀的詳細信息,可訪問官方網站:www.e-oil.com.cn。



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